מפת מרכז אמריקה

חודשי טיול מומלצים במרכז אמריקה
התמונה הבאהתמונה אקראית:
 טודוס-פדיה - רוטב סלסה
רטבי סלסה מקסיקניים
רטבי סלסה מקסיקניים יוצרו באופן מסורתי על ידי המולקאחטה (molcajete), הגרסה המקסיקנית של עלי ומכתש.
עם זאת, כיום מיוצרים רוב הרטבים על ידי בלנדר. רטבי סלסה ידועים הם:

סלסה רוֹחָה (salsa roja, "רוטב אדום") - משמש כתבלין במטבח המקסיקני ובאמריקני הדרום-מערבי...
לערך המלא...

טודוס פדיה
אמריקה המרכזית או אמריקה התיכונה.
שמה של רצועה גאוגרפית צרה בדרומה של אמריקה הצפונית ובצפונה של אמריקה הדרומית.
היא גובלת בצפון עם מקסיקו, במערב עם האוקיינוס השקט, בדרום עם קולומביה ובמזרח עם הים הקריבי.

שטחה של אמריקה המרכזית הוא כ-540,000 קמ"ר, רוחבה (מרחק חוף האוקיינוס השקט והאוקיינוס האטלנטי אחד מן השני) משתנה בין 540 ק"מ לבין 50 ק"מ.

בנוסף, בעבר, במאה ה-19 התקיימה הרפובליקה הפדרלית של הפרובינציות המאוחדות של מרכז אמריקה. זו כללה את המדינות גואטמלה, הונדורס, אל סאלבדור, ניקרגואה וקוסטה ריקה.

מבחינה תרבותית היא שייכת לאמריקה הלטינית והלשון העיקרית המדוברת בה היא ספרדית. האקלים הוא טרופי לח.


מדינות אמריקה המרכזית
המדינות הכלולות באמריקה התיכונה הן:
גואטמלה
הונדורס
פנמה
קוסטה ריקה
בליז
אל סאלבדור
ניקרגואה