גוארנה
פחיות (Marina Burity)
גוארנה (Guarana שם מדעי: Paullinia Cupana)
הוא שיח הגדל ביער האמאזונאס ולפירותיו דמויי התות יש כוח ממריץ.

האינדיאנים מאז ומתמיד ראו את הפרי כבעל כוח רפואי-מאגי. הם עורכים לו חגיגות מיוחדות ורואים בו צמח מקודש. הגוארנה משמשת ליצירת משקה קל מוגז וממותק וכן מכינים ממנה כמוסות אותם נוטלים הברזילאים בתקופת הקרנבל כדי לשמור על עירנות.

שיח הגוארנה הובא לארץ בשנים האחרונות על ידי שתלנים, והוא מופץ כשיח נוי. בשפלת החוף הוא נקלט מצוין, צורת הצימוח שלו וצבע העלים מוסיפים נוי לגינות רבות.


המשקה

גוארנה אנטרקטיקה (Guaraná Antarctica)- משקה הגוארנה הנפוץ ביותר בברזילבנוסף לכימיקלים אחרים, צמח הגוארנה מכיל קפאין, תאופילין ותאוברומין. התמצית הנוזלית של הגוארנה מעוררת את מערכת העצבים המרכזית עקב הימצאותו של הקפאין. מבין משקאות האנרגיה המכילים גוארנה גם: פפסי ז'וסטה, גולי גורנה, סוקו, 180 ועוד.

ברזיל מייצרת כמה משקאות קלים המכילים את תמצית הגוארנה ובלי תוספות קפאין. כל מוצר שונה באופן בולט בטעם ממשנהו, לחלקם ישנה כמות מעטה מאוד של טעם הגוארנה הטבעי. בברזיל, מכירות משקאות הגוארנה הם במקום השני לאחר מכירות משקאות הקולה.

המשקאות בדרך כלל תוססים, מתוקים, עם טעם לוואי של הפרי. רוב משקאות הגוארנה מיוצרים בברזיל וחלקם מיוצאים למדינות שכנות כמו פרגוואי. המשקאות הנפוצים ביותר בברזיל הם: גוארנה אנטרקטיקה- הנפוץ ביותר, גוארנה בראהמה וקוואטי (KUAT)- ששייך לחברת קוקה קולה.
הטקסט נערך ע"י מערכת Todos.co.il ומוגש בכפוף ל־GNU Free Documentation License, בשיתוף וויקיפדיה.
הערך כולל תוכן מהדף http://he.wikipedia.org/wiki/גוארנה.
דרום אמריקה | מרכז אמריקה | כל הקישורים
| ארגנטינה | צ`ילה | ברזיל | בוליביה | פרו | אקואדור | קולומביה | אורוגואי | פרגואי | ונצואלה | מקסיקו | גואטמלה | קוסטה ריקה | אל סאלבדור | הונדורס | ניקרגואה | פנמה | בליז |